Ingredientes:
1 taza de harina de avena
1/2 taza de bolitas crunchy proteicas (pueden ser de tu sabor favorito)
1/2 taza de miel o jarabe de arce
1/4 taza de mantequilla de almendra o de tu elección
1/4 taza de chips de chocolate oscuro
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal
Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C y forra un molde para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, mezcla la harina de avena, las bolitas crunchy proteicas y una pizca de sal.
En una cacerola pequeña, calienta la miel (o jarabe de arce) y la mantequilla de almendra a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave y bien combinada. Retira del fuego y añade la esencia de vainilla.
Vierte la mezcla de miel y mantequilla de almendra sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Agrega los chips de chocolate oscuro a la mezcla y revuelve para distribuirlos de manera uniforme.
Vierte la mezcla en el molde preparado y presiona firmemente con una espátula o con la parte posterior de una cuchara para compactarla.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado en los bordes.
Retira del horno y deja enfriar completamente en el molde antes de cortar en barras.
Estas barritas de granola son perfectas como un postre saludable o un snack energético para llevar. La combinación de harina de avena, bolitas crunchy proteicas y chocolate crea una textura deliciosa y satisfactoria. ¡Espero que disfrutes de esta receta!
